Virgilio Martinez | Autor

Virgilio Martínez (*1977 ) ist ein peruanischer Chefkoch, Gastronom und Autor.

Martínez ist bekannt für seine innovative Küche mit regionalem Bezug. Für seine Arbeit wurde er national und international ausgezeichnet. Er ist Inhaber des Restaurants Central in Lima.

Auf dieser Seite erfährst Du mehr über sein Kochbuch mit Rezepten:

• The Latin American Cookbook