Tim Mälzer (*1971) ist TV-Koch, Gastronom und Autor. Geboren in Elmshorn hat er nach seinem Zivildienst eine Kochausbildung in einem Hamburger Hotelrestaurant absolviert.
2002 eröffnete er sein erstes Restaurant. 2003 moderierte er die Kochsendung Schmeckt nicht, gibt’s nicht. (Foto: Philipp Rathmer)
Auf dieser Seite findest Du mehr über seine Kochbücher sowie Originalrezepte:
