Auf dieser Seite findest Du Rezepte für Polenta: kuratiert, getestet und empfohlen.
Besonders beliebt sind diese:
- Fritter: Mais-Salbei-Fritter von Tanja Grandits
- Cremig: Käse-Polenta, Ofentomaten, Salsiccia von Stevan Paul
- Süß: Orangen-Polenta-Tarte von Yvette van Boven
Die Rezepte stammen aus Kochbüchern. Sie wurden von dem Valentinen-Team im Rahmen einer Rezension 1:1 nachgekocht und begeisterten. Veröffentlicht sind sie im Original mit einem Einleitungstext der Rezensent:in. So erfährst Du, was das Rezept auszeichnet.
Polenta (= Maisgrieß, d.h. eine Kornkörnung von 0,3 bis 1 mm) ist unglaublich vielseitig. Beim Einkauf darauf achten, nur hochwertige zu kaufen. Sonst fällt der Geschmack fad aus.
Viel Freude!
