Musa Dagdeviren (*1960) ist Koch, Gastronom und Autor. Mit seiner Stiftung Çiya Foundation setzt er sich darüber hinaus zusammen mit seiner Ehefrau für den Erhalt des kulinarischen Erbes der Türkei ein. Die Netflix-Serie Chef’s Table hat ihn bei einem breiteren Publikum bekannt gemacht. Er lebt in Istanbul.
Musa Dagdeviren erstes deutschsprachiges Kochbuch Türkei — Das Kochbuch erschien 2019.
Auf dieser Seite findest eine Kochbuchvorstellung und Originalrezepte des Autors.
