Auf dieser Seite findest Du Kochbücher der Maghreb-Küche: kuratiert, getestet und empfohlen mit den besten Rezepten.
Besonders empfehlenswert sind:
- Authentisch: The Food of Morocco von Paula Wolfert
- Kulturreise & Rezepte: Zu Gast in Marokko von Rob & Sophia Palmer
- Persönlich & modern: Casablanca von Nargisse Benkabbou
Die US-Autorin Paul Wolfert gilt das Pionierin der Küche. Sie wurde mehrfach ausgzeichnet. Ihr o. a. Kochbuch The Food of Morocco gilt als Referenzwerk.
Das Valentinen-Team kuratiert seit 2008 Rezeptsammlungen mit Expertise und Leidenschaft. Das Hauptaugenmerk der Bewertungen liegt auf den Autor:innen, der Qualität der Rezepte und dem Genuss.
Folgende Magreb-typische Rezepte findest du hier:
Viel Freude!
