Auf dieser Seite findest Du Rezepte für Madleines – kuratiert, getestet und empfohlen.
- Französisch klassisch: Madeleines dorées von Karin Messerli
- Verfeinert: Lemon and Honey Madeleines von Lindsey Bareham
- Raffiniert: Madeleines mit rosa Pfeffer von Michel Roux
Das Rezept für französische Madleines stammt aus Commercy in Lothringen. Bei der Zubereitung ist zentral, dass der Teig mindestens 2-3 Stunden quellen kann, optimaler Weise über Nacht. Sie schmecken am gleichen Tag genossen am besten.
Die Rezepte stammen aus Kochbüchern. Sie wurden von dem Valentinen-Team im Rahmen einer Rezension 1:1 nachgekocht und begeisterten. Veröffentlicht sind sie im Original mit einem Einleitungstext der Rezensent:in. So erfährst Du, was das Rezept auszeichnet.
Viel Freude!
