Auf dieser Seite findest Du Kochbücher der koreanischen Küche. Der Kimchi-Trend hat einen zarten Boom an Publikationen ausgelöst.
Diese Rezeptsammlungen sind besonders empfehlenswert:
Alle drei Kochbücher decken das klassische Repertoire für Kimchi, Bibimbap und Bulgogi ab. Das Kochbuch „Kimchi Princess“ der Berliner Gastronomin Young-Mi Park-Snowden fällt am umfangreichsten aus. „So kocht Korea“ der Briten Jordan Bourke und Rejina Pyound sowie „Einfach koreanisch“ der US-Amerikanerin Caroline Hwang eignen sich besonders gut für Einsteiger.
Das Valentinen-Team kuratiert seit 2008 Rezeptsammlungen mit Expertise und Leidenschaft. Das Hauptaugenmerk der Bewertungen liegt auf den Autor:innen, der Qualität der Rezepte und dem Genuss.
Deshalb wird jede Rezension mit den drei besten Originalrezepten des Kochbuchs veröffentlicht. Diese haben wir getestet. So hast Du Gelegenheit Dich zu überzeugen, dass sie nach Deinem Geschmack.
Hier findest Du Rezepte der koreanischen Küche.
Viel Freude!
