Auf dieser Seite findest Du Kochbücher der Deutschen Küche: kuratiert, getestet und empfohlen mit den besten Rezepten.
Besonders empfehlenswert sind:
- Klassisch heute: Heimatkochbuch von Tim Mälzer
- Vegetarisch: Deutschland vegetarisch von Stevan Paul & Katharina Seiser
Wenn Du mehr über die Geschichte der deutschen Küche erfahren möchtest, dann sind folgende Bücher die erste Wahl:
- Kulturgeschichte des Essens und Trinkens von Gert von Paczensky & Anna Dünnebier (antiquarisch)
- Der Geschmack des Ostens von Jutta Voigt
- Was is(s)t Deutschland – Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen von Ursula Heinzelmann
Das Valentinen-Team kuratiert seit 2008 Rezeptsammlungen mit Expertise und Leidenschaft. Das Hauptaugenmerk der Bewertungen liegt auf den Autor:innen, der Qualität der Rezepte und dem Genuss.
Viel Freude!
