Claudia Roden (*1936) ist eine britische Kochbuchautorin.
Die gebürtige Ägypterin studierte in London Kunst. 1968 erschien ihr erstes Kochbuch: A Book of Middle Eastern Food (Die Küche des Vorderen Orients). Seitdem sind viele hinzugekommen.
Sie gilt heute als Expertin der Mittelmeerküche und des Nahen Ostens. Dabei zeichnet sie als Autorin eine anthropologische Sicht aus. Roden stellt Länderküchen in ihrem kulturellen Kontext vor. Sie ist vielfach für ihr Werk ausgezeichnet worden.
Auf dieser Seite findest Du Kochbücher von ihr mit ihren besten Rezepten – kuratiert, getestet und empfohlen:
- Von der Lust im Freien zu speisen
- Die orientalische Küche
- Spanien – Das Kochbuch
- Das Buch der Jüdischen Küche
- The Food of Italy
- Mittelmeerküche (Interview)
Viel Freude!
