Auf dieser Seite findest Du Rezepte für Ceviche – kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen.
Besonders beliebt sind diese:
- Kräuter-intensiv: In Zitrussaft mariniertes Ceviche von Ursula Ferrigno
- Japanisch: Sakura Maru – Lachs-Tiradito von Martin Morales
- Fruchtig: Ceviche de Mango von Martin Morales
Ceviche ist ein ursprünglich peruanisches Gericht. Es basiert auf dem Prinzip der Kaltgarung, die durch Säure ausgelöst.
Die folgenden Rezepte stammen aus Kochbüchern. Sie wurden von dem Valentinen-Team im Rahmen einer Rezension 1:1 nachgekocht und begeisterten. Veröffentlicht sind sie im Original mit einem Einleitungstext der Rezensent:in. So erfährst Du, was das Rezept auszeichnet.
Viel Freude!
