Cédric Grolet ist ein französischer Pâtissier und Backbuchautor.
Berühmt ist er für Früchte, die er aushöhlt und dann mit entsprechendem Sorbet wieder füllt. Er ist Inhaber von zwei Patissierien in Paris.
Auf dieser Seite findest Du mehr zu seinem Backbuch und Originalrezepte daraus.
