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Waffeln

  • Backbuch von Tara Duggan: Waffeln
  • Rezept aus der Homarus Box: Brüsseler Waffeln
  • Rezept aus Ducasse Desserts: Waffeln mit Schokonusscreme
  • Rezept von Anna Jones: Mohnwaffeln mit Kirschen
  • Rezept von Cristina Sciarra: Grundrezept für Eiswaffeln
  • Rezept von Hans Gerlach: Knusprige Waffeln
  • Rezept von Tanja Dusy & Inga Pfannebecker: Apfelwaffeln mit Preiselbeersahne
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    Waldorfsalat

  • Rezept von Gabriele Gugetzer: Waldorfsalat mit Weintrauben
  • Rezept von Marlisa Szwillus: Selleriesalat mit Walnüssen
  • Rezept von Richard Rauch: Waldorfsalat mit Pastinaken & Schafjogurt
  • Rezept von Yotam Ottolenghi: (M)Eine Art Waldorfsalat

    • Walnuss

  • Aus Valentinas Küche: Feigen-Walnuss-Konfitüre
  • Rezept aus „Kräuterküche“: Löwenzahnsalat mit Löwenzahnhonig-Walnussöl-Dressing
  • Rezept aus Kraftzeiten: Gemüsevariation November
  • Rezept von Ava Fellmann & Emil Levy Z. Schramm: Uckermärkischer Nusslikör
  • Rezept von Chad Robertson: Country Bread Walnusskerne
  • Rezept von Christian Rach: Spaghetti mit Kürbis und Walnusspesto
  • Rezept von Christiane Leesker: Apfel-Walnuss-Kuchen
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    Warme Tage

  • Aus Valentinas Küche: Der köstlichste Wassermelonen-Smoothie
  • Aus Valentinas Küche: Gefrorene Trauben
  • Aus Valentinas Küche: Hibiskus-Orangen-Eistee – Agua fresca
  • Aus Valentinas Küche: Maiskolben mit Schnittlauch, Petersilie & Parmesan
  • Aus Valentinas Küche: Mein liebster Asia-Salat
  • Aus Valentinas Küche: Thai-Style Salatrollen für den Sommer
  • Kochbuch von Dunja Gulin: Hummus
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    Wassermelone

  • Rezept von Cristina Sciarra: Cremolada mit gegrillter Wassermelone
  • Rezept von Eva Derndorfer & Elisabeth Fischer: Melonengazpacho mit Wabenhonig
  • Rezept von Judith & Surdham Göb: Wassermelonen-Estragon-Limo
  • Rezept von Maja Nett: Nudelsalat mit Wassermelone & Feta
  • Rezept von Michele Cranston: Salat aus Wassermelone und Feta
  • Rezept von Tal Ronnen: Tomaten-Wassermelonen-Gazpacho
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    Weintraube

  • Aus Valentinas Küche: Hähnchen mit Trauben, Estragon und Sahne
  • Rezept aus Grüner kochen: Reissalat mit Trauben und Feta
  • Rezept von Alex Elliott-Howery & James Grant: Eingelegte blaue Trauben
  • Rezept von Alex Elliott-Howery & James Grant: Pikanter Blumenkohlsalat
  • Rezept von Bernadette Wörndl: Birchermüsli mit geriebenem Apfel
  • Rezept von Christiane Steinfeld: Birnen-Trauben-Tartes
  • Rezept von Sarah Britton: Traubensalsa
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    Weißkohl

  • Rezept aus Teigtaschen: Gyoza
  • Rezept von Alexander Herrmann: Spitzkohlsalat mit Rauchmandeln & Speckdressing
  • Rezept von Amanda Hesser: Krautsalat mit Hähnchen
  • Rezept von Bettina Matthaei: Coleslaw in der Ofenkartoffel
  • Rezept von Claus Meyer: Dezembersalat mit knuspriger Ente
  • Rezept von Jonas Cramby: Kohlsalat japanisch
  • Rezept von Katharina Seiser, Meinrad Neunkirchner: Krautsuppe
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    Wild

  • Rezept von Antonio Esposito: Kaninchenkeulen
  • Rezept von Barbara Rias-Bucher: Damhirschragout mit Rosenkohlgemüse
  • Rezept von Emiko Davies: Wildschwein mit Dolce-forte-Sauce
  • Rezept von Jean-François Mallet: Filetbraten vom Reh mit Honigbrot
  • Rezept von Matthias F. Mangold: Wildschweingulasch mit Birnenrotkohl
  • Rezept von Peter Auer: Hirschgulasch mit Schmorsauce
  • Rezept von Sören Anders: Hirschgulasch, Speckknödel, Portweinbirnen
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    Wild - Kochbuch

  • Kochbuch von Annabell Fagner, Tilmann Schempp: Klassische Wildküche
  • Kochbuch von Barbara Rias-Bucher: Neues vom Wild
  • Kochbuch von Jean-François Mallet: Larousse – Rezepte aus dem Wald
  • Kochbuch von Sören Anders: Wildkochbuch

    • Wildschwein

  • Rezept von Sören Anders: Wildschweinrücken & BBQ-Sauce
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    Wirsing

  • Rezept aus Kraftzeiten: Lamm-Grünkohl-Curry
  • Rezept von Dorit Münzer-Bock: Schweinefilet mit Ziegenkäse-Thymian-Kruste
  • Rezept von Katie & Giancarlo Caldesi: Gemüsepäckchen
  • Rezept von S. Basler und B. Habermann: Chorizo mit Wirsing, Speck und Maronen
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    Wolfsbarsch

  • Rezept aus Big Flavour: Wolfsbarsch – Mandarinensalz – Frühlingszwiebel – Schnittlauch
  • Rezept aus Gunpowder: Gegrillter Wolfsbarsch im Bananenblatt
  • Rezept von Giorgio Locatelli: Ganzer gebackener Fisch
  • Rezept von Lizzie Mabbott: Wolfsbarsch mit Gojibeeren
  • Rezept von Tessa Kiros: Loup de Mer mit Fenchel & Pastis

    • Wurst

  • Aus Valentinas Küche: Gnocchi mit Radicchio & Salsiccia in Zitronensauce
  • Rezept aus dem Servus Kochbuch: Weißwurstsalat mit Fisolen, Radieschen, Bärlauch
  • Rezept aus Munchies: Mortadella Torpedo
  • Rezept von Alfons Schuhbeck: Gebackene Weisswurstradeln auf Linsensalat
  • Rezept von Amanda Grant: Gebackene Zwiebeln und Würstchen
  • Rezept von Anna Pearson: Gebratene Blutwurst, caramelisierte Apfelschnitze, Brunnenkresse
  • Rezept von Anna Pearson: Tortellini Schweinefleisch, Prosciutto cotto, Mortadella, Rahm
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    Wurst - Kochbuch

  • Kochbuch von Harald Scholl: Wurst & Terrinen selbst gemacht
  • Kochbuch von Sascha Basler + Bianka Habermann: Curry Queen – Rezepte aus dem Wurstrestaurant

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