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Radicchio

  • Aus Valentinas Küche: Gnocchi mit Radicchio & Salsiccia in Zitronensauce
  • Aus Valentinas Küche: Rezepte für den Herbst
  • Rezept aus Palomar: Rendezvous von Datteln, Chicorée & blauem Stilton
  • Rezept von Annelina Waller: Glow Bowl mit Avocado
  • Rezept von April Bloomfield: Radicchio di Treviso mit Gorgonzola-Brösel-Kruste
  • Rezept von Cornelia Schinharl: Radicchiosuppe mit weißen Bohnen und Pancetta
  • Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall: Ananas-Cheddar-Radicchio-Salat
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    Radieschen

  • Radieschen-Inspiration – In der Küche & Kochbuchsammlung
  • Rezept aus dem Servus Kochbuch: Weißwurstsalat mit Fisolen, Radieschen, Bärlauch
  • Rezept von Annette Sandner: Zungensalat mit Radieschen
  • Rezept von Barbara Bonisolli: Kartoffelsalat mit Radieschen
  • Rezept von Fergus Henderson: Wie man Radieschen isst, wenn sie Saison haben
  • Rezept von Hans Gerlach: Linguine mit Radieschenblätterpesto
  • Rezept von Lisa Nieschlag: Gurkensalat mit Radieschen
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    Ragout

  • Aus Valentinas Küche: Boeuf Niçoise
  • Aus Valentinas Küche: Rinderschmortopf mit Backpflaumen
  • Rezept aus Kochwerkstatt: Coq au Vin mit Apfelwein
  • Rezept aus Scook: Rinderschmorfleisch mit Paprika & Tomatensoße
  • Rezept von Barbara Rias-Bucher: Damhirschragout mit Rosenkohlgemüse
  • Rezept von Bianca Gusenbauer: Rindfleischtajine mit Mandeln, Dörrpflaumen und Couscous
  • Rezept von Carolyn Robb: Geschmortes Rindfleisch mit Puy-Linsen
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    Reis

  • Rezept Andreas Walker + Pietro Antonio Deiana: Safranrisotto mit Tintenfisch
  • Rezept aus Der Silberlöffel: Kürbis-Risotto mit Artischocken
  • Rezept aus Die neue Fischkochschule: Gebratene Rotbarbe mit Tomatenrisotto
  • Rezept aus Forever Yang: Pfeffriger Kokosmilchreis
  • Rezept aus Grüner kochen: Reissalat mit Trauben und Feta
  • Rezept aus La cucina siciliana: Reistimbale
  • Rezept aus Tantris: Pfifferlings-Risotto mit jungen Erbsen
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    Reis - Kochbuch

  • Kochbuch von Alberto Herraiz: Paella
  • Kochbuch von Franco Luise: Risotto originale
  • Kochbuch von Frédéric Anton & Christelle Brua: Reis

    • Rhabarber

  • Aus Valentinas Küche: Die beste Rhabarber-Tarte mit Streusel
  • Aus Valentinas Küche: Katjas fabelhafte Rhabarbarella-Tarte
  • Aus Valentinas Küche: Rhabarber Curd
  • Aus Valentinas Küche: Rhabarber-Kompott mit frischen Erdbeeren
  • Aus Valentinas Küche: Rhabarber-Orangen-Marmelade
  • Aus Valentinas Küche: Rhabarberkompott mit Johannisbeergelee, Ingwer und Zitrone
  • Die Kleinmarkthalle kocht: Rhabarber-Crumble mit Vanille und Zimt
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    Ricotta

  • Rezept von Anne Faber: Mais-Ricotta-Puffer mit Tomaten-Salsa
  • Rezept von Cettina Vicenzino: Migliaccio napoletano – Neapolitanischer Ricotta-Grieß-Kuchen
  • Rezept von Cettina Vicenzino: Osterküchlein mit Ricotta
  • Rezept von Cettina Vicenzino: Ricottaküchlein
  • Rezept von Claudio Del Principe: Ricotta-Spinat-Klößchen / Malfatti
  • Rezept von Donna Hay: Kräuter-Ricotta-Gnocchi mit Kirschtomaten
  • Rezept von Eva Derndorfer & Elisabeth Fischer: Gebackener Thymian-Ricotta mit marinierten Tomaten
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    Rindersteak

  • Rezept von Aaron Bertelsen: Mariniertes Rindfleisch „Toskana“
  • Rezept von Christie Dufault + Jordan Mackay: Gegrilltes Steak mit Chimichurri
  • Rezept von Claudio Del Principe: Filet Robespierre
  • Rezept von Delphine de Montalier: Rinderfilet, Rukola und Parmesan
  • Rezept von Gennaro Contaldo: Steak in Tomatensauce
  • Rezept von Levi Roots: Gegrilltes Steak mit Limette und Thymian-Chili-Salz
  • Rezept von Rachel Allen: Steak mit Chimichurri-Salsa
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    Rindfleisch

  • Rezept aus Die neue Alpenküche: Kalbsrollbraten mit Kletznfüllung
  • Rezept aus Hemsley & Hemsley: Zughetti mit Ragù
  • Rezept aus Hummus Bros: Hummus mit Rindfleisch
  • Rezept aus Istanbul: Gegrillte Köfte mit Joghurt & pikanter Tomatensauce
  • Rezept aus Kochen lernen: Russisches Rinderfilet
  • Rezept aus Kochwerkstatt: Sonntags-Gulasch
  • Rezept aus Quinto Quarto: Bries mit Salbeibutter
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    Risotto

  • Rezept aus Krautkopf: Blumenkohlrisotto
  • Rezept von Anne Faber: Risotto mit Karotten
  • Rezept von Aran Goyoaga: Fenchel-Lauch-Risotto mit Petersilienpesto
  • Rezept von Daniel Humm + Will Guidara: Sellerie-Risotto
  • Rezept von Deb Perelman: Poblanos gefüllt mit Mais-Risotto
  • Rezept von Denis Cotter: Vanille-Kokos-Risotto mit Gewürz-Mango & Pistazie
  • Rezept von Donna Hay: Cremiger Quinoa-Risotto mit Salbei-Mandel-Rosenkohl
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    Rosenkohl

  • Rezept aus Kraftzeiten: Gemüsevariation November
  • Rezept von Anna Helm Baxter: Rosenkohl & Parmesan
  • Rezept von Bernadette Wörndl: Truthahn mit getrockneten Zwetschgen und Feigen
  • Rezept von David Frenkiel & Luise Vindahl: Curry mit Zitronengras, Auberginen und Rosenkohl
  • Rezept von Sonja Riker: Rosenkohl-Curry-Suppe mit Koriandergrün und Garnelen
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    Rosmarin

  • Aus Valentinas Küche: Apfel, Rosmarin + Speck
  • Rezept von Camilla Jensen: Rosmarinpüree
  • Rezept von Christina Hubbeling: Zwiebelkuchen mit Rosmarin und Ziegenkäse
  • Rezept von Cornelia Schinharl: Fisch in Rosmarin-Salz-Kruste
  • Rezept von Cynthia Barcomi: Hühnchen nach Jägerart mit Rosmarin-Polenta
  • Rezept von Daniel Grothues: Tarte au Citron mit Salzflocken & Rosmarin
  • Rezept von Frank Rosin: Pellkartoffelsalat mit Kapern-Rosmarin-Frikadellen
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    Rotbarbe

  • Rezept aus Barrafina: Baby-Rotbarben mit Selleriesalat
  • Rezept von Fumiko Kono: Kleine Rotbarben mit einer Reis-Oliven-Sesam-Füllung
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    Rote Bete

  • Aus Valentinas Küche: Rote-Bete-Carpaccio
  • Rezept aus Abenteuer Fisch: Seesaibling mit Meerrettichkruste auf Roter Bete
  • Rezept aus Türkei vegetarisch: Marinierte Rote Bete
  • Rezept von Accademia Italiana della Cucina: Teigtaschen mit Roter Bete und Mohn
  • Rezept von Andrea Boscagli: Rote-Beete-Gnocchi
  • Rezept von Andy Harris: Rote-Bete-Karotten-Salat

  • Rezept von Anna de Leeuw: Geräucherte Lachsforelle mit Rote-Bete-Salsa
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    Rotkohl

  • Aus Valentinas Küche: Mein liebster Asia-Salat
  • Kochbuch von Hildegard Möller: Kohl
  • Rezept von Alex Elliott-Howery & James Grant: Rotkohlsalat mit eingelegtem Mais, Chilischoten und Koriander
  • Rezept von Anjum Anand: Gigantischer Kichererbsen-Burger mit indischem Rotkohlsalat
  • Rezept von Daniel Grothues: Rotkohl-Quiche mit Senf & Feta
  • Rezept von Deborah Madison: Wilted Red Cabbage with Mint and Goat Feta
  • Rezept von Erin Gleeson: Linsensalat
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    Rouladen

  • Rezept aus Fabelhaft Französisch: Hähnchenbrustrouladen mit frischen Kräutern der Saison
  • Rezept von Cavelius & Schuster: Krautwickerl
  • Rezept von Michael Ruhlman: Fischterrine mit Zitronen-Schalotten-Mayonnaise
  • Rezept von Tim Mälzer: Rinderrouladen

    • Rukola

  • Rezept von Andy Harris: Couscous-Salat mit Rindfleischstreifen
  • Rezept von Eleonora Galasso: Dinkelreissalat mit Hähnchenstreifen
  • Rezept von Katie & Giancarlo Caldesi: Pilzsalat mit Sellerie und Parmesan
  • Rezept von Russell Norman: Zucchinisalat mit Basilikum & Parmesan
  • Rezept von William Ledeuil: Rigatoni mit vier Käsesorten
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