Aus Valentinas Küche: Mogwa Cha – Quitten-Tee Rezept von Bettina Matthaei: Lauwarmer Wintersalat mit Quitte, Topinambur, Radicchio & Speck Rezept von Bettina Matthaei: Schwarzwurzelsalat mit Quitten-Vinaigrette Rezept von Christa Schmedes, Martina Kittler: Rote-Bete-Quitten-Linzer Rezept von Ilse König: Quitten Pie Rezept von Nigel Slater: Gebackene Quitten mit Ingwer-Knuspercreme Rezept von Susanne Bodensteiner & Sabine Schlimm: Gewürzquitten-Tarte-Tatin Rezept von Ursula Heinzelmann: Gebackene Quitten Rezept von Valentine Warner: Quitten-Pflaumen-Crumble Rezept von Véronique Witzigmann: Quitten mit Birne
