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Pak Choi

  • Rezept von Donna Hay: Asianudeln aus dem Wok mit Grillente
  • Rezept von Heike & Stefan Leistner: Gegrillte Ente in Thai-Nudelsuppe
  • Rezept von Leila Lindholm: Minutensteaks mit Pak-Choi, Brokkoli und Pinienkernen
  • Rezept von Simon Bryant: Pak Choi & Reisnudeln mit schwarzem Sesam & Fruhlingszwiebelöl
  • Rezept von Terry Tan: Bibimbap

    • Pancakes & Pfannkuchen

  • Rezept aus Kräuter & Gewürze: Zucchinipuffer mit Haselnüssen
  • Rezept aus LEON Backen: Samstagspfannkuchen
  • Rezept aus Nature II: Maisküchlein mit Lachskaviar, Dillcreme und Feldsalat
  • Rezept von Adam Elabd: Dosa
  • Rezept von Anne Faber: Mais-Ricotta-Puffer mit Tomaten-Salsa
  • Rezept von Annemarie Wildeisen und Florina Manz: Quarkplinsen
  • Rezept von Diana Henry: Crêpes Saigon
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    Pancetta

  • Rezept von Angelo Sosa: Gebratene Entenbrust mit Pancetta
  • Rezept von Christie Dufault + Jordan Mackay: Spinatsalat mit pochierten Eiern und Pancetta
  • Rezept von Cornelia Schinharl: Radicchiosuppe mit weißen Bohnen und Pancetta
  • Rezept von Michael Langoth: Risotto mit Radicchio und Pancetta
  • Rezept von Nigel Slater: Seeteufel mit Pancetta und Venusmuscheln

    • Panna cotta

  • Aus Valentinas Küche: Buttermilch-Panna-Cotta mit Blaubeeren & Sesam
  • Kochbuch von Laura Zavan: Panna cotta
  • Rezept von Donna Hay: Espresso-Birnen-Pannacotta
  • Rezept von Marie Laforêt: Kokos-Pannacotta
  • Rezept von Michel Roux: Panna cotta mit Feigen

    • Papaya

  • Rezept von Birgit Weidt: Vanille-Papayapunsch
  • Rezept von Ghillie James: Vietnamesischer Rindfleischsalat mit Wildreis & Papaya
  • Rezept von Marc Grossman: Karamellisierter Lachs mit Papayasalat

    • Paprikaschoten

  • Aus Valentinas Küche: Rote Linsen-Suppe mit Chorizo, Paprika, Minze + Tomaten
  • Rezept aus Abenteuer Fisch: Zander auf marokkanische Art
  • Rezept aus Big Flavour: Paprikaschote – Rote Zwiebel – Garam Masala – Quinoa – Cashewkerne
  • Rezept aus Fiesta Mexicana: Tofutacos
  • Rezept aus Scook: Rinderschmorfleisch mit Paprika & Tomatensoße
  • Rezept aus Sous Vide: Lammschulter mit geschmorter Paprika, Zucchini und Strozzapreti
  • Rezept aus Thug Kitchen: Seidige Paprikanudeln mit Zucchini & Basilikum
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    Parmesan

  • Rezept von Andrea Boscagli: Rote-Beete-Gnocchi
  • Rezept von Antonio Carluccio: Kichererbsen-Gnocchi
  • Rezept von Antonio Carluccio: Pilz-Strudel
  • Rezept von Okka Rohd: Blumenkohl-Parmesan-Kuchen
  • Rezept von Sandra Mahut: Lasagne mit Ricotta, Spinat & Parmesan
  • Rezept von Tainá Guedes: Torta Verde

    • Passionsfrucht

  • Rezept aus Forever Yang: Pfeffriger Kokosmilchreis
  • Rezept von Bill Granger: Vanilleschnitten
  • Rezept von Donna Hay: Pavlova

    • Pasta

  • Rezept aus Eataly: Garganelli mit Salsiccia & Zucchini
  • Rezept aus Nature II: Soba mit Gemüse & Früchten
  • Rezept aus Taste the Waste: Zerstoßene Wiese à la Kat
  • Rezept von Alfred Haefeli: Ghackets und Hörnli
  • Rezept von Ali Güngörmüs: Taglierini mit Tomaten-Kürbis-Sugo
  • Rezept von Alice Hart: Orecchiette mit Brokkoli und Pinienkernen
  • Rezept von Anjum Anand: Carbonara mit Zucchini und Ziegenkäse
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    Pasta - Kochbuch

  • Kochbuch von Désirée Verkaar, Stefano Manti: Alles über Pasta
  • Kochbuch von Heimo Aga & Nicole Schmidt: Teigtaschen
  • Kochbuch von Nino Zoccali: Pasta
  • Kochbuch von Tanja Dusy: Asia Noodle Bowls
  • Kochbuch von Toni Mörwald, Christoph Wagner: Austro Pasta

    • Pastinake

  • Rezept aus Die neue Alpenküche: Pastinakenpüree
  • Rezept aus Kraftzeiten: Gemüsevariation November
  • Rezept von Annabel Langbein: Pastinaken-Möhren-Püree
  • Rezept von Claudia Zaltenbach: Miso & Maple – Geröstetes Wurzelgemüse
  • Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall: Brunnenkresse mit gerösteten Pastinaken
  • Rezept von Karin Iden: Pastinaken-Koriander-Püree mit gebratenem Zander
  • Rezept von Keda Black: Geschmorte Honig-Senf-Pastinaken
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    Perlhuhn

  • Rezept von Andreas Neubauer: Perlhuhnbrust mit Kürbiscurry
  • Rezept von Sophie Wright: Gebratenes Perlhuhn mit Chicorée, Fenchel und Orange

    • Pesto

  • Rezept aus „Küchenpraxis“: Klassischer Kräuterpesto und Pesto Rosso
  • Rezept aus Vegetarisch grillen: Zucchini mit Sonnenblumenkernpesto
  • Rezept von Anne-Katrin Weber: Runzelkartoffeln mit Erbsenpesto
  • Rezept von Annie Rigg: Bunter Salat mit Pfirsichen, Büffelmozzarella und Pistazienpesto
  • Rezept von Aran Goyoaga: Fenchel-Lauch-Risotto mit Petersilienpesto
  • Rezept von Christian Rach: Spaghetti mit Kürbis und Walnusspesto
  • Rezept von Cinead McTernan: Karottenpesto
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    Pfifferlinge

  • Rezept von José Pizarro: Entenlebern mit Pfifferlingen

    • Pfirsich

  • Aus Valentinas Küche: Pfirsich-Tarte mit Pistazien
  • Rezept aus „Ganz entspannt kochen“: Zitronen-Popovers mit Pfirsich-Maracuja-Marmelade
  • Rezept von Christine Ferber: Konfitüre von weissen und gelben Pfirsichen
  • Rezept von Donna Hay: Kokosreis mit Steinobst und Vanillehonig
  • Rezept von Kille Enna: Sommer-Kartoffelpüree
  • Rezept von Manuela Rüther: Gewürz-Couscous mit Löwenzahn & Pfirsich
  • Rezept von Manuela Rüther: Pfirsich-Linsen-Salat mit Jakobsmuscheln
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    Pflaumen

  • Aus Valentinas Küche: Rinderschmortopf mit Backpflaumen
  • Aus Valentinas Küche: Pflaumenmus
  • Rezept aus Römisches Kochbuch: Lauch mit Pflaumen
  • Rezept von Anna Pearson: Zwetschgen-Pie mit Schmalz-Zimt-Teig
  • Rezept von Bernadette Wörndl: Truthahn mit getrockneten Zwetschgen und Feigen
  • Rezept von Bianca Gusenbauer: Rindfleischtajine mit Mandeln, Dörrpflaumen und Couscous
  • Rezept von Camille Antoine: Arme Ritter mit Pflaumenkompott und Mascarponeschaum
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    Pilze

  • Aus Valentinas Küche: Kartoffelgratin mit Steinpilzen
  • Aus Valentinas Küche: Vegetarische Saté-Spieße mit Champignons, Ananas & Erdnusssauce
  • Rezept aus „tibits at home“: Mini-Calzone
  • Rezept aus Das große Buch der Pasteten: Kartoffel-Artischocken-Steinpilz-Pie
  • Rezept aus dem Kochbuch Lieblingsmenü: Kabeljau mit Kräutersaitlingen
  • Rezept aus Heimwehküche: Schwammerlgulasch mit Semmelknödeln
  • Rezept aus Kochen lernen: Russisches Rinderfilet
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    Pilze - Kochbuch

  • Kochbuch von Jean-François Mallet: Larousse – Rezepte aus dem Wald

    • Pistazien

  • Rezept von Agnes Prus: Pistazien-Hagebutten-Kränze
  • Rezept von Annik Wecker: Olivenölravioli mit Pistazien-Aprikosen-Füllung
  • Rezept von Aran Goyoaga: Pistazien-Rosenküchlein
  • Rezept von Caroline Eden & Eleanor Ford: Kürbis mit Juwelenreis-Füllung
  • Rezept von Cettina Vicenzino: Nudeln mit Zitronensauce & Pistazien
  • Rezept von Christin Geweke: Eton-Mess-Semifreddo mit Pistazien
  • Rezept von Clare Lattin & Tom Hill: Schwarze Feigen mit Labneh
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    Pizza

  • Rezept aus Dr. Oetker Zupfbrote: Pizza-Zupfbrot
  • Rezept aus Yemek: Türkische Nusspizza
  • Rezept von Diana Henry: Turkish Pizza with Pomegranates, Spinach and Feta
  • Rezept von Gabi Kopp: Lahmacun – Türkische Pizza
  • Rezept von Latife & Hilal Arslantas: Pizzafladen mit Spinat- oder Käsefüllung
  • Rezept von Levi Roots: Brixton-Pizza
  • Rezept von Martin Johansson: Pizza mit Weizensauer
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    Polenta

  • Rezept aus Palomar: Polenta Jerusalem-Style
  • Rezept aus Zwiebeln & Knoblauch: Heilbutt mit Rotweinzwiebeln, Salbei und Polenta
  • Rezept von Anna Pearson: In Cidre geschmorter Schweinsbauch, Polenta, Fenchel
  • Rezept von Cynthia Barcomi: Hühnchen nach Jägerart mit Rosmarin-Polenta
  • Rezept von Donna Hay: Kalbschnitzel mit Polenta
  • Rezept von Ferran Adrià: Gratinierte Polenta
  • Rezept von Hans Gerlach: Salsicce-Lauch-Ragout mit Polenta und Rosmarin
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    Pommes frites

  • Rezept von David Lebovitz: Pommes frites aus dem Ofen
  • Rezept von Diana Henry: Süßkartoffeln mit Joghurt & Koriander-Chili-Sauce
  • Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall: Merguez-Ofenkartoffeln mit Joghurtdip
  • Rezept von Stevan Paul: Fish ’n’ Chips

    • Pommes frites - Kochbuch

  • Kochbuch von Anne de la Forest: Fritten frisch & hausgemacht

    • Porridge

  • Rezept von Carina Seppelt: Kaffee-Porridge
  • Rezept von Julia Mirabella: Hafer-Porridge
  • Rezept von Natasha Corrett & Vicki Edgson: Chia-Porridge mit Kuzu-Beeren Kompott
  • Rezept von Nik Williamson: Amarant-Kamut-Porridge mit Espresso, Walnuss & Kakao
  • Rezept von Nik Williamson: Quinoaporridge mit Rhabarber & Mandelkrokant
  • Rezept von Pete Evans: Bananen-Dattel-Porridge

  • Rezept von Sophie Dahl: Porridge mit Aprikosen, Honig und Crème fraîche

    • Portugiesische Küche

  • Rezept von Alexanda Klobouk & Rita Cortes Valente de Oliveira: Migas mit Tomaten & Eiern
  • Rezept von Alexandra Klobouk & Rita Cortes Valente de Oliveira: Bacalhau mit Kichererbsen
  • Rezept von Alexandra Klobouk & Rita Cortes Valente de Oliveira: Zitronentarte
  • Rezept von Tessa Kiros: Kaffee-Karamell-Creme
  • Rezept von Tessa Kiros: Krake & Kartoffeln in Rotwein
  • Rezept von Tessa Kiros: Sardinen in Escabeche

    • Portugiesische Küche – Kochbuch

  • Kochbuch von Alexanda Klobouk & Rita Cortes Valente de Oliveira: Die Portugiesische Küche. A Cozinha Portuguesa
  • Kochbuch von Tessa Kiros: Piri Piri – Die echte portugiesische Küche

    • Pudding

  • Rezept von Annelina Waller: Schoko-Pudding mit Süßkartoffel
  • Rezept von Cynthia Barcomi: Salted Caramel Pudding – Salzkaramellpudding
  • Rezept von David Frenkiel & Luise Vindahl: Chia-Himbeer-Pudding
  • Rezept von Ella Woodward: Chia-Frühstückspudding
  • Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall: Mandel-Reispudding mit Zitronen und Lorbeer
  • Rezept von Luzia Ellert: Kartoffelpudding mit Granatapfel-Piment-Birnen
  • Rezept von Rob & Sophia Palmer: Milchpudding mit Orangenblütenwasser & Mandeln
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    Puffer

  • Rezept von Bianca Gusenbauer: Rote-Rüben-Puffer mit Krenfrischkäse
  • Rezept von Cettina Vicenzino: Ricottaküchlein
  • Rezept von Kirsten K. Shockey & Christopher Shockey: Kimchi-Latkes
  • Rezept von Nicola Graimes: Kichererbsenpuffer mit Mango-Raita
  • Rezept von Sumayya Usmani: Dahi Baras
  • Rezept von Trine Hahnemann: Kartoffelküchlein und Rote-Bete-Salat
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    Punsch

  • Rezept von Annabell Fagner: Jägerinnenpunsch mit Holundersaft, Zimt und Nelken
  • Rezept von Jane Lawson: Holunderblütenpunsch
  • Rezept von Silke Kobr: Früchtepunsch
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    Püree

  • Rezept aus „Küchenpraxis“: Saltimbocca-Hähnchen auf Dijonsenf-Kartoffelpüree
  • Rezept aus Fisch: Sautierter Kabeljau mit Erbsenpüree
  • Rezept aus NOPI: Selleriepüree mit pikantem Blumenkohl & Wachteleiern
  • Rezept von Bart van Olphen: Sardinenhappen mit Bohnenpüree & Basilikumöl
  • Rezept von Camilla Jensen: Rosmarinpüree
  • Rezept von Caroline Bretherton & Elena Rosemond-Hoerr: Kartoffelbrei mit Knoblauch und Schalotten
  • Rezept von Denis Cotter: Kartoffel-Basilikum-Püree mit Oliven-Kapern-Peperonata
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