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Hackfleisch

  • Aus Valentinas Küche: Mapo Doufu
  • Aus Valentinas Küche: Thai-Style Salatrollen für den Sommer
  • Kochbuch von Jez Felwick: Fleischbällchen – Ein Kult erobert die Welt
  • Rezept aus Brunos Gartenkochbuch: Brunos Fleischbällchen
  • Rezept aus Hummus Bros: Hummus mit Lamm & Pinienkernen
  • Rezept aus Istanbul: Gegrillte Köfte mit Joghurt & pikanter Tomatensauce
  • Rezept aus Mexikanisch kochen: Hackbällchen in Chipotle-Sauce
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    Haferflocken

  • Rezept aus So frühstückt die Welt: Granola mit Joghurt
  • Rezept von Amber Rose: Haferkekse mit Orange, Ingwer & Kardamom
  • Rezept von Angela Liddon: Apfelkuchen-Haferbrei
  • Rezept von Anne-Katrin Weber: Kerniges Früchte-Granola
  • Rezept von Béatrice Peltre: Nussiges Ahornsirup-Vanille-Granola
  • Rezept von Bernadette Wörndl: Birchermüsli mit geriebenem Apfel
  • Rezept von Bernd Siefert: Rhabarber-Erdbeer-Spicy-Crumble
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    Halloumi

  • Rezept von David Frenkiel & Luise Vindahl: Röstgemüsesuppe mit Halloumi-Croûtons
  • Rezept von Donna Hay: Brokkoli mit Halloumi, Salbei und karamellisiertem Lauch
  • Rezept von Ghillie James: Bulgursalat mit Kichererbsen, Roter Bete und Orangen
  • Rezept von Iwan Hediger & Yves Seeholzer: Gebratener Halloumi mit Bohnen
  • Rezept von Maria Panzer: Gewürzter Halloumi
  • Rezept von Martin Kintrup: Orangentaboulé mit Halloumi
  • Rezept von Martin Nordin: Gegrillter Halloumi-Burger mit Zwiebel-Pilz-Mus
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    Hauptspeise

  • Aus Valentinas Küche: Boeuf Niçoise
  • Aus Valentinas Küche: Rinderschmortopf mit Backpflaumen
  • Aus Valentinas Küche: Gebackenes Hühnchen mit Tomaten & Oliven
  • Aus Valentinas Küche: Gnocchi mit Radicchio & Salsiccia in Zitronensauce
  • Aus Valentinas Küche: Hähnchen mit Trauben, Estragon und Sahne
  • Aus Valentinas Küche: Kimchi-Pancakes mit Sesam-Spinat
  • Aus Valentinas Küche: Krustenbraten mit Birne & Sellerie
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    Hefezopf

  • Rezept von Agnes Prus: Honig-Mohn-Challah
  • Rezept von Anne-Katrin Weber: Marzipan-Beeren-Kranz
  • Rezept von Cathérine Jamin: Hefezopf
  • Rezept von Cynthia Barcomi: Danish – Dänisch Plunder
  • Rezept von Leah Koenig: Klassischer Berches
  • Rezept von Margit Proebst: Böhmischer Quarkstriezel
  • Rezept von Ulrike Hornberg: Mohnstriezel

    • Heilbutt

  • Rezept aus Sous Vide: Heilbutt mit Gemüseallerlei, Vollkornbrot und Currysud
  • Rezept aus Zwiebeln & Knoblauch: Heilbutt mit Rotweinzwiebeln, Salbei und Polenta
  • Rezept von Jennifer McLagan: Heilbutt im Schinkenmantel mit Salbeibutter

    • Hering

  • Rezept von Caroline Eden: Salat aus mariniertem Hering, Apfel, Eiern & Radieschen
  • Rezept von Florence Kahn: Salzheringe
  • Rezept von Matthias F. Mangold: Roter Heringssalat
  • Rezept von Sebastian Dickhaut: Schwedische Heringskartoffeln
  • Rezept von Vanessa Bolosier: Räucherherings-Chiquetaille

    • Himbeere

  • Kochbuch von Annie Rigg: Sommerbeeren & Herbstfrüchte
  • Rezept aus „Ganz entspannt kochen“: Schokolade-Tarte mit frischen Himbeeren
  • Rezept aus Eataly: Himbeerkuchen
  • Rezept aus Scook: Himbeer-Buttergebäck
  • Rezept aus Zimtduft und warmer Apfelkuchen: Cranachan Crumble
  • Rezept von Alex Hoffler und Stacey O’Gorman: Sommerlicher Beeren-Sahne-Traum mit Baiser-Küsschen
  • Rezept von Alison Walker: Vanille-Himbeer-Rolle
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    Hirsch

  • Rezept von Barbara Rias-Bucher: Damhirschragout mit Rosenkohlgemüse
  • Rezept von Peter Auer: Hirschgulasch mit Schmorsauce

    • Holunder

  • Rezept von Annabell Fagner: Jägerinnenpunsch mit Holundersaft, Zimt und Nelken
  • Rezept von Bryan Petroff & Douglas Quint: Kiwi & Elderflower
  • Rezept von Christine Ferber: Holunderblütensirup
  • Rezept von Gabriele Halper: Erdbeer-Mandel-Torte mit Holunderblütencreme
  • Rezept von Hervè Kerourédan: Morgane Crêpes
  • Rezept von Jane Lawson: Holunderblütenpunsch
  • Rezept von Lisa Lemke: Holunder-Apfel-Sill
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    Honig

  • Rezept aus „Eistee selbst gemacht!“: Grüner Eistee mit Pfefferminz und Ingwer
  • Rezept aus „Kräuterküche“: Löwenzahnsalat mit Löwenzahnhonig-Walnussöl-Dressing
  • Rezept aus Landfrauen-Brunch: Erdbeer-Honig-Butter
  • Rezept von Christian Hümbs: Apfel-Birnen-Tarte mit Mandeln & Akazienhonig-Creme
  • Rezept von Christiane Steinfeld: Linsensalat mit Honigsenfdressing
  • Rezept von Cristina Sciarra: Cremolada mit gegrillter Wassermelone
  • Rezept von Donna Hay: Kokosreis mit Steinobst und Vanillehonig
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    Huhn

  • Aus Valentinas Küche: Mein liebster Asia-Salat
  • Kochbuch von Diana Henry: Alle meine Hähnchen
  • Rezept aus „Kräuterküche“: Heißes Hühnchen mit Kräuterkartoffeln
  • Rezept aus Fabelhaft Französisch: Hähnchenbrustrouladen mit frischen Kräutern der Saison
  • Rezept aus Fingerfood: Curry-Kokos-Huhn
  • Rezept aus Gunpowder: Tandoori-Bio-Huhn
  • Rezept aus Hunan: Chicken and water chestnut parcels
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    Hülsenfrüchte

  • Aus Valentinas Küche: Rote Linsen-Suppe mit Chorizo, Paprika, Minze + Tomaten
  • Rezept aus dem Servus Kochbuch: Gebratener Spargel mit Linsenvinaigrette
  • Rezept aus Hummus Bros: Hummus mit Rindfleisch
  • Rezept aus Krautkopf: Kohlrabisuppe mit Linsen
  • Rezept aus LEON: Bohnensalat mit eingelegten Zwiebeln
  • Rezept aus Thug Kitchen: Gebackene Bohnen mit Apfel
  • Rezept aus Türkei vegetarisch: Auberginen-Linsen-Eintopf
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    Hummer

  • Rezept von Tamasin Day-Lewis: Hummerrisotto mit Erbsen, Tomaten und Estragon

    • Hummus

  • Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall: Erbsen-Hummus
  • Rezept von John Gregory-Smith: Kichererbsen mit Zitronen nach Akra-Art
  • Rezept von Leah Koenig: Unglaublich cremiger Hummus
  • Rezept von Malakeh Jazmati: Hummus mit Joghurt
  • Rezept von Ravinder Bhogal: Hummus
  • Rezept von Rebecca Katz & Mat Edelson: Hummus mit gegrillter roter Paprika
  • Rezept von Sally Butcher: Süßer Hummus
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    Hummus – Kochbuch

  • Kochbuch von Christian Mouysset & Ronen Givon: Hummus Bros – Levantine Kitchen
  • Kochbuch von Rawia Bishara: Hummus, Bulgur & Za’atar

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    Ich bin Katharina Höhnk,
    Herausgeberin des Online-Magazins.
    Katharina Höhnk
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