Zur Kochbuch-Rezension mit weiteren Rezepten:
Veröffentlicht im Juni 2013
Sous-Vide – Der leichte Einstieg in die sanfte Gartechnik
Hubertus Tzschirner, Thomas A. Vilgis,
Fotos Daniel Esswein, Fackelträger Verlag (2012)
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Veröffentlicht im Juni 2013