Der Zimt-Szarlotka mit Baiserhaube nach einem Rezept der wunderbaren Autorin Zuza Zak begeisterte mich und meine Gäste. Der polnische Apfelkuchen hat alles, was ein gelungener haben sollte – Aroma, Frucht und Knusper, aber noch mehr durch die Kombination von Vanille, Zimt und Rosinen mit fluffigem Eischnee. Unbedingt ausprobieren, wer ihn noch nicht genossen hat. Einziger Tipp: eine größere Springform als angegeben verwenden (siehe auch Kommentare). Charlotte | Mehr Rezepte für Apfelkuchen
ORIGINALREZEPT
von Zuza Zak: Saftiger Zimt-Szarlotka mit Baiserhaube
Für 12 Stücke
Zubereitungszeit: 50 Minuten, plus 30 Minuten zum Kühlen
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Veröffentlicht im Oktober 2017
