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Katharina Höhnk

Rezept von Yvette van Boven: Fattoush – Libanesischer Brotsalat

Home Made. Sommer, Yvette van Boven, Fotos Oof Verschuren, Dumont Buchverlag (2013)

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Fattoush ist ein Klassiker des Nahen Ostens. Der libanesische Brotsalat basiert auf knusprig gebratenem Brot mit frischen oder wie hier gebackenem Gemüse. Das Rezept der niederländischen Autorin Yvette van Boven dafür ist ein Highlight. Wichtig: Keinesfalls mit Kräutern sparen: je mehr, desto besser. Patricia | Mehr Rezepte für Brotsalat

ORIGINALREZEPT

von Yvette van Boven: Fattoush – Libanesischer Brotsalat

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Veröffentlicht im August 2013

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