Rezept von Yvette van Boven: Elderblossom Collins

Auf Wunsch eines einzelnen Herren muss ich für alle Getränke aus Yvettes Sommer-Kochbuch auf einmal schwärmen: Köstlich! Von dem Elderblossom Collins, PiMM's bis Alexander. Tipp: Den Gin mit Gurke sollte man übrigens ordentlich ziehen lassen. Patricia

Rezept: Elderblossom Collins

Erläuterung: 1 Teil bedeutet 35 ml

Zutaten
1 Teil Gin
½ Teil Lillet Blonde (oder ein anderer trockener Wermut, z. B. Martini Dry)
1 Teil Holunderblütensirup
viel Eis

Mineralwasser
ein Stück Gurke

Zubereitung
Gießen Sie alles (außer dem Wasser) zum Eis im Glas. Rühren Sie mit der Gurkenstange gut um. Füllen Sie das Glas mit Wasser auf und servieren Sie den Cocktail unbedingt mit der Gurkenstange. Der Gurkengeschmack zieht sofort in den Drink, was ihn so wunderb...