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Katharina Höhnk

Rezept von Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi: Blumenkohlküchlein mit Limettenjoghurt

Das Kochbuch – mediterran –
orientalisch – raffiniert
Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi
Fotos R. Learoyd, Dorling Kindersley Verlag (2012)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Das Rezept für Blumenkohlküchlein mit Limettenjoghurt aus der britischen Kochbuch-Schmiede Ottolenghi und Tamimi interpretiert das Gemüse völlig neu als kleine, würzige, mit Kreuzkümmel, Zimt, Kurkuma und Petersilie verfeinerte Pfannkuchen. Genossen werden sie mit einem aromatischen Joghurt angemacht mit Koriandergrün und Limettensaft. Warm oder kalt mit Fladenbrot eine wunderbare vegetarische Mahlzeit. Patricia | Mehr Rezepte für Fritter
ORIGINALREZEPT
von Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi: Blumenkohlküchlein mit Kreuzkümmel, dazu Limettenjoghurt Für 4 Personen

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Veröffentlicht im Mai 2012

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