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Katharina Höhnk

Rezept von Yotam Ottolenghi & Helen Goh: Schoko-„O“-Cookies

Sweet – Süße Köstlichkeiten, Yotam Ottolenghi & Helen Goh, Foto: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Dorling Kindersley Verlag (2017)

Diese Schoko-„O“-Cookies nach einem Rezept von  Yotam Ottolenghi und Helen Goh sind gebacken schön schokoladig und mürbe-herb. Ich wollte es beim Verarbeiten zunächst kaum glauben, dass aus den trockenen Bröseln ein homogener Teig werden kann – aber so ist es. Gefüllt werden die Cookies dann mit einer seidigen Creme mit Orangen-, Zimt- und Chiliaroma… hmmm! Charlotte | Mehr Rezepte für Cookies

ORIGINALREZEPT

von Yotam Ottolenghi & Helen Goh: Schoko-„O“-Cookies
Ergibt 22 stück (6 cm ø)

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Veröffentlicht im März 2018

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