Rezept von Wagamama: Ramen mit Miso-Kabeljau

Die großartige Ramensuppe mit Fisch stammt aus dem Kochbuch "Wagamama – Die besten Rezepte aus der Nudelbar". Darin verraten die Macher das Geheimnis für den Geschmack ihres Rezepts. Es ist – neben der Brühe mit frischen Pak Choi – die Marinade für den Kabeljau. Sie wird aus heller Miso-Paste, Mirin, Sojasauce, Ingwer und Sesamöl zubereitet. Köstlich! Ein praktischer Tipp von mir, damit das Gericht nicht ein "Weekend-only" ist: Am besten die Brühe am Vortag zubereiten. Am nächsten Tag steht die Ramen-Suppe mit Fisch dann schnell und einfach auf dem Tisch. Julia | Mehr Rezepte für Ramen

ORIGINALREZEPT

von Wagamama: Ramen mit Miso-Kabeljau Für 2 Portionen