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Katharina Höhnk

Rezept von von Bill Granger: Knuspriger Schweinebauch mit Karamell-Sauce und Pak Choy

Happy Holiday. 140 Urlaubsrezepte

Bill Granger, Fotos P. Tinslay
Rolf Heyne Collection (2013)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Eine Kombination zum Fingerablecken. Gibt’s bald wieder. Isabel

Rezept: Knsupriger Schweinebauch mit Karamell-Essig

Für 6 Personen

»Hier nun ein kleiner Profi-Kniff: Das beste Werkzeug zum Einschneiden der Schwarte ist ein Teppichmesser.«

Zutaten
1,5 KG Schweinebauch
2 EL Meersalz
Oliv...

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Veröffentlicht im Juni 2013

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