Rezept von Virgilio Martinez & Luciana Bianchi: Tiger’s Milk Base & Entire Recipe

LIMA – The Cookbook.
Peruvian Home Cooking
Virgilio Martinez & Luciana Bianchi
Fotos Erick Andía Pomar (Lima) &
The Gaztronome (London)
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
Mitchell Beazley (2015)

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Die Basis für jedes Ceviche-Rezept von Chef Virgilio Martinez. Sehr salzig, sehr aromatisch. Überschüssige Tigermilch einfach in Schnapsgläser füllen und zu Ceviche servieren. Super! Katja

ORIGINALREZEPT von Virgilio Martinez & Luciana Bianchi: Tiger’s Milk Base & Entire Recipe – Leche de...

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Veröffentlicht im Juli 2016

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