Herzlich willkommen!

Valentinas ist das Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.

Wir berichten über Kochbücher, empfehlen Rezepte und sprechen mit Autor*innen.

Viel Freude!
Katharina Höhnk

Rezept von Vicki Valsamis: Eingelegte Okraschoten

Gemüse – Rezepte für den grünen Genuss
Caroline Griffiths & Vicki Valsamis
Foto hier: Katharina Höhnk
Südwest Verlag (2019)

Ich liebe Okraschoten. Eingelegt bisher aber nicht, denn zu "schlabbrig" war mir die Konsistenz, salopp gesagt. Mit diesem Rezept von Vicki Valsamis hat sich das geändert: Die Okraschoten landen pikant gewürzt in Apfelessig. Nach der Einlegezeit sind sie dank Chili etwas scharf, aber sie behalten ih...

Lust auf Weiterlesen?

Kaufe einen Zeitpass!

Valentinas – Best of Cookbooks ist das Online-Magazin für weltoffene Homecooks, die Kochbücher lieben.

Mit einem Zeitpass:

  • hast Du Zugriff auf über 3.500 Originalrezepte
  • bekommst Du werbefreien Lesegenuss
  • erfährst alle wichtigen Kochbuch-News

Ab 2,50 € pro Monat – oder 7 Tage gratis testen.

Zeitpass auswählen

Veröffentlicht im April 2020

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9