Rezept von Veerle de Pooter: Zitronen-Mohn-Käsekuchen mit Orangensalat

Rezept von Veerle de Pooter: Zitronen-Mohn-Käsekuchen mit Orangensalat

Das Blender-Kochbuch,
Fotos Tony de Luc von KitchenAid (2010)

Eure Wahl! Anlässlich des dreijährigen Jubiläums von Valentinas-Kochbuch.de stellte ich drei Rezepte mit ihrem Namen und Ingredienzien vor und fragte nach Eurem Favoriten. Für Granatapfel-Feuer votierten 112 von Euch. Katharina

ORIGINALREZEPT: Zitronen-Mohn-Käsekuchen mit Orangensalat
Für 8 Portionen
Zubereitung: 10 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Kalt stellen: über Nacht

Käsekuchen können entweder gebacken oder mit Gelatine zubereitet und gekühlt werden. Dieser Zitronen-Mohn- Käsekuchen wird im Ofen gebacken. Der Orangensalat kann durch Rhabarber-, Kirsch- oder Erdbeerkompott ersetzt werden.

Zutaten
125 g Vollkornkekse
2 EL gemahlener Mohn
50 g Butter
150 g Zucker
4 Eier
15 g Mehl
350 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
2 EL Wo...

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Veröffentlicht im Juni 2010

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