Ein Rezept für herbstliche Wochenenden, wenn man die Nase nicht in den kalten Wind halten möchte und die Zeit lieber in der Küche verbringt. Valentine Warners Gericht aus dem Kochbuch Frisch kochen – jetzt! ist in jeder Hinsicht bodenständig und wirkt tröstend. Rezensentin Patricia Rahemipour, die es ausprobierte, fand die Petersiliensauce hitverdächtig. Statt glatter Petersilie bevorzugte sie krause, die ja fast ein wenig altmodisch geworden ist. Katharina
ORIGINALREZEPT
von Valentine Warner: Schinken mit Herbstgemüse und Petersiliensauce
Für 6-8 Portionen
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Veröffentlicht im November 2010
