Rezept von Valentine Warner: Schinken mit Herbstgemüse und Petersiliensauce

Ein Rezept für herbstliche Wochenenden, wenn man die Nase nicht in den kalten Wind halten möchte und die Zeit lieber in der Küche verbringt. Valentine Warners Gericht aus dem Kochbuch Frisch kochen – jetzt! ist in jeder Hinsicht bodenständig und wirkt tröstend. Rezensentin Patricia Rahemipour, die es ausprobierte, fand die Petersiliensauce hitverdächtig. Statt glatter Petersilie bevorzugte sie krause, die ja fast ein wenig altmodisch geworden ist. Katharina

ORIGINALREZEPT: Schinken mit Herbstgemüse und Petersiliensauce
Für 6-8 Portionen

Bevor ich diese Welt verlasse, würde ich wohl als letzte Mahlzeit Schinken mit Petersiliensauce essen. Diese Henkersmahlzeit wäre fantastisch! Es ist nicht leicht, sich dafür zu entscheiden – wenn man...