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Katharina Höhnk

Rezept von Ursula Schersch: Westafrikanischer Erdnusseintopf

Taste of Travel – Die besten Rezepte der Welt Schritt für Schritt erklärt, Ursula Schersch, Gräfe und Unzer Verlag (2022)

Erdnusssuppen und Eintöpfe dieser Art sind in Westafrika, etwa Sierra Leone, Senegal, Ghana und Mali, weit verbreitet. Durch die Zugabe von Erdnussmus werden sie äußerst cremig, die Süßkartoffel verstärkt die Sämigkeit zusätzlich. Ganz große Empfehlung! Ursula Schersch | Mehr Rezepte für Erdnusssuppe

ORIGINALREZEPT

von Ursula Schersch: Westafrikanischer Erdnusseintopf
Für 6 Personen
Zubereitung: 1 Std.

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Veröffentlicht im Dezember 2022

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