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Katharina Höhnk

Rezept von Ursula Heinzelmann: Heißer Topf mit Lamm und Rettich

CHINA: Die Küche des Herrn Wu , Ursula Heinzelmann, Fotos Manuel Krug, TreTorri Verlag (Neuauflage 2018)

Der heiße Topf mit Lamm und Rettich ist ein chinesisches Gericht. Das Rezept stammt vom Berliner China-Restaurant Hot Spot. Hinein kommen Sternanis, Sojasauce, Reiswein und ein kleiner Daikon-Rettich. Je länger es kocht, desto besser wird es: Das Lammfleisch muss ganz zart werden und die Sauce richtig schön einkochen. Herrlich! Sabine | Mehr Rezepte der chinesischen Küche

ORIGINALREZEPT

von Ursula Heinzelmann: Heißer Topf mit Lamm und Rettich
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit ca. 1½ Stunden

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Veröffentlicht im Oktober 2014

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