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Katharina Höhnk

Rezept von Ursula Heinzelmann: Gebackene Quitten

Kulinarische Erlebnisse
Meine Rezepte aus der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung
Ursula Heinzelmann, Thorbecke Verlag (2010)
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“Mit den richtigen Zutaten braucht man eigentlich gar nicht viel “kochen” – das wird oft gesagt und selten praktiziert, weil sich Profiköche gerne in Form von Aufwendigkeit beweisen… Quitten sind so vollkommen unterschätzt und doch so köstlich, und dies ist ein perfektes Beispiel für ein Macht-sich-...

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Veröffentlicht im Oktober 2010

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