Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor.

Über 5.000 Beiträge erwarten Dich: kuratiert & wärmstens empfohlen.

Read, cook, enjoy!
Katharina Höhnk

Rezept von Thomas Kosikowski & Johannes Riffelmacher: Tortas ahogadas

Salt & Silver Mexiko –
Tacos, Tequila, Tattoos,
Thomas Kosikowski &
Johannes Riffelmacher,
Brandstätter Verlag (2020),
Mehr über den Verlag

Für das Tortas-ahogadas-Rezept aus dem Kochbuch Salt & Silver Mexiko wird Schweinebraten mit Gewürzen und Zwiebeln stundenlang geschmort. Dann wird das saftig-zarte Fleisch in Stücke gezupft – Methode Pulled –,  mit einer milden Tomatensalsa, einer scharfen Chilisalsa, knackig-frischem Salat und roten Zwiebeln in knuspriges Baguette gefüllt und serviert. Tortas ahogadas sind ein Festessen. Sabine | Mehr Rezepte für Pulled Pork

ORIGINALREZEPT

von Thomas Kosikowski & Johannes Riffelmacher: Tortas ahogadas (Ertränkte Brötchen)
Für 6 Personen

Jetzt weiterlesen!

Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor.

Alle Rezensionen sind kostenlos. Für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.

Ab nur 2,08 €/Monat hast Du:

  1. Zugriff auf über 3.700 Rezepte und täglich Neues,
  2. kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen,
  3. mit persönlicher Merkliste sowie werbefrei und datensparsam.

Read, cook, enjoy!

Jetzt Zeitpass wählen

Veröffentlicht im Juni 2021

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9