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Katharina Höhnk

Rezept von Torsten Mertz: Indische Panir-Spieße mit Minzsauce

Sehr gut vegetarisch grillen
Torsten Mertz
Stiftung Warentest (2015)

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Ja, guuut! Panir wirklich in große Stücke (2,5 cm) schneiden, das sieht zwar im Verhältnis zum Gemüse sehr groß aus, aber sonst hat man das Problem, dass er entweder schon beim Aufstecken oder spätestens beim Auf-Dem-Grill-Wenden entzwei bricht. Würde fast überlegen, den Panir lieber in Scheiben zu ...

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Veröffentlicht im August 2015

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