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Katharina Höhnk

Rezept von Tom Kime: Mango-Ananas-Salat

Einfach thai!,
Tom Kime,
Fotos: Lisa Linder,
Knesebeck Verlag (2017)

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Der exotische Mango-Ananas-Salat ist mit reifen Früchten per se eine Wucht. Spannend ist sein Dressing aus gemörserter Minze, Ingwer und Zucker. Abgerundet wird es mit dem Saft einer Orange. So frisch! Das Rezept des australischen Chefskochs Tom Kime steht übrigens für sich – auch ohne Sorbet. Sabine | Mehr Rezepte für Mangodessert

ORIGINALREZEPT

von Tom Kime: Mango-Ananas-Salat
Für 4 Portionen
Vorbereitungszeit: 10–15 Minuten

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Veröffentlicht im Juni 2018

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