Ein Gericht, das in seiner Ursprungsform, mit Zwiebeln statt Fenchel aus Toms Kindheit stammt. Sehr einfach und recht schmackhaft, zum Vergleich habe ich beide Varianten ausprobiert. Die Kinder mochten lieber die Zwiebel-Variante, ich war sehr angetan vom Fenchel. Ich finde Fenchel wärmt Bauch und Seele, bin aber noch keine Expertin in der Zubereitung dieses Gemüses. Isabel
ORIGINALREZEPT von Tom Franz: Fenchelhähnchen
Für 6 Personen
Eine Backform von 30 x 40 cm
In Israel wird Geflügel in großen Mengen konsumiert. Mehr als in irgendeinem anderen Land. Der israelische Bürger isst etwa die dreifache Menge an Geflügel im Vergleich zu einem Land der EU. Der größte Anteil dürfte wohl dabei für die Mahlzeiten am Schabbat gebraucht werden....
Lust auf Weiterlesen?
Jetzt bei Valentinas Zeitpass-Leser*in werden.
Valentinas – Best of Cookbooks ist ein Online-Magazin für weltoffene und buchaffine Homecooks.
Mit einem Zeitpass:
- hast Du vollen Zugriff auf alle Inhalte
- erfährst Du alle Kochbuch-Neuigkeiten
- bekommst Du werbefreien Lesegenuss
Ab 2,50 € pro Monat – oder 7 Tage gratis testen.
Wir freuen uns auf Dich!
Veröffentlicht im Mai 2014