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Katharina Höhnk

Rezept von Tom Franz: Fenchelhähnchen

So schmeckt Israel
Tom Franz, Fotos Dan Peretz
AT Verlag (2013)
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Ein Gericht, das in seiner Ursprungsform, mit Zwiebeln statt Fenchel aus Toms Kindheit stammt. Sehr einfach und recht schmackhaft, zum Vergleich habe ich beide Varianten ausprobiert. Die Kinder mochten lieber die Zwiebel-Variante, ich war sehr angetan vom Fenchel. Ich finde Fenchel wärmt Bauch und S...

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Veröffentlicht im Mai 2014

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