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Katharina Höhnk

Rezept von Tobias Rauschenberger: Pflaumenbrot

Brot genießen, Tobias Rauschenberger, Fotos Oliver Brachat, Hölker Verlag (2012)

Das Pflaumenbrot von Tobias Rauschenberge mit Hefe schmeckte mir so gut, dass ich mal wieder wünschte, ich hätte mehr davon gemacht! Die milde Süße in diesem Brot macht es nicht nur passend für Honig und Co., sondern gesellt sich auch perfekt zu Ziegenfrischkäse. Annahita | Mehr Rezepte für Hefegebäck

ORIGINALREZEPT

von Tobias Rauschenberger: Kalifornisches Pflaumenbrot
Ergibt 1 Brot
Zubereitung: ca. 2 Stunden
Teigruhe: 2 ½ Stunden
Backzeit: 50 Minuten

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Veröffentlicht im November 2012

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