Erdnussmus war bisher noch nie in meinem Einkaufskorb gelandet. Zum Glück gab es dieses erste Mal. Es bereicherte ungemein ein Süpplein in Sachen Würzigkeit und Samtigkeit; eine wunderbare Alternative zur neutralen Sahne. Köstlich und der Beginn für eine Vielzahl von Varianten. Katharina
ORIGINALREZEPT von Tine Giacobbo & Katharina Sinniger: Würzige Erdnusssuppe
Für 4–6 Portionen
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Zutaten
50 g Bratbutter
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
1–2 rote Peperoncini, entkernt und fein geschnitten
2 Rüebli, in kleine Würfel geschnitt...
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Veröffentlicht im Dezember 2014
