Rezept von Tina Nordström: Französischer Geflügeltopf mit Kartoffeln

Das Rezept für französischen Geflügeltopf von der Kochbuchautorin Tina Nordström ist sofort in mein Repertoire gewandert. Allein für die Idee, Pellkartoffeln mit Polenta zu panieren und im Ofen zu überbacken, bekommt sie den Homecooking-Nobelpreis mit Herz von mir. Aber auch die Soße mit Thymian, Estragon, Muskatnuss, Dijonsenf und viel Sahne bleibt im Geschmacksgedächtnis hängen. So lecker. Patricia | Mehr Rezepte für Huhn

ORIGINALREZEPT

von Tina Nordström: Französischer Geflügeltopf mit Kartoffeln im Polentamantel
Für 4 Personen