Rezept von Tieghan Gerard: Die perfekte Kartoffelsuppe mit knusprigem Grünkohl

Kartoffelsuppe mit Käse gibt es bei uns öfter. Diese nach einem Rezept von Tieghan Gerard ist aber besonders: Sie setzt auf Taleggio, das ist schon mal toll: der italienische Käse hat ein intensives und leicht nussiges Aroma. Der Clou sind aber das rasch hergestellte Steinpilzöl, mit dem die Suppe beträufelt wird, und das knusprige Grünkohl-Topping. Ein Keeper-Rezept! Susanne | Mehr Rezepte für Kartoffelsuppe

ORIGINALREZEPT

von Tieghan Gerard: Die perfekte Kartoffelsuppe mit knusprigem Grünkohl Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde