Rezept von tibits & Hiltl: Cantonese Fried Rice

Der Cantonese Fried Rice ist ein leckeres und geschmacklich überzeugendes Gericht. Der Street-Food-Renner aus China, schreiben die Autoren. Wenn ich das Rezept auch etwas modifiziert habe: Den Reis habe ich nicht in so viel Wasser gekocht, das ich es hätte abgießen müssen. Und den Ingwer habe ich fe...