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Katharina Höhnk

Rezept von Tian Tang: Chinesischer Schweinebauch mit Sternanis

Das China-Kochbuch – Bilder,
Geschichten, Rezepte
Tian Tang
Jacoby & Stuart Verlag (2019)
Foto hier: Luisa Zeltner
Mehr über den Verlag

Die chinesische Küche ist der Meister der Schweinebauch-Zubereitung. Sie weiß den fettreichen Charakter in ein köstliches Genusserlebnis zu verwandeln. Kochbuchautorin Tian Tang präsentiert in diesem Rezept eine schnelle Version für chinesischen Schweinebauch mit Sternanis. Aromatisierer sind neben ...

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Veröffentlicht im Oktober 2020

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