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Katharina Höhnk

Rezept von Thomas Elstermeyer: Funky Wurzel-Wraps

Kiezküche Kreuzberg & Neukölln, Sandra Vartan & Sebastian Meißner, Rezepte Thomas Elstermeyer, Fotos Jean Graisse, Kiezküche GmbH (2015)

Diese Funky Wurzel-Wraps überraschen mit einer ungewöhnlichen Füllung. Hinein kommen Beten, Karotten, Rotkohl, Feta, Granatapfel und Birne. Beim Kleinmachen war die Küchenmaschine mein Held. Und der geknetete (!) Rotkohl so viel, dass er neben der Teigtaschen-Füllung einen leckeren Rohkostsalat ergab. Maria | Mehr Rezepte für Fingerfood

ORIGINALREZEPT

von Thomas Elstermeyer: Funky Wurzel-Wraps
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im April 2016

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