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Katharina Höhnk

Rezept von Tessa Kiros: Wolfsbarsch mit Fenchel & Pastis

Von der Provence bis nach Pondicherry – Rezepte aus Frankreich und weiter Ferne, Tessa Kiros, Fotos: Manos Chatzikonstanis, Gerstenberg Verlag (2018)

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Wolfsbarsch mit Fenchel und Pastis ist ein Rezept der Provence. Das Gericht schmeckt großartig wie köstlich. Der Fisch, gefüllt mit Knoblauchzehe und Petersilie, wird auf Oliven, fein geschnittenen Fenchel im Ofen gegart. Kurz vor Ende wird darauf Butter und Pastis gegeben. Katja | Mehr Rezepte für Wolfsbarsch

ORIGINALREZEPT

von Tessa Kiros: Loup de Mer mit Fenchel und Pastis
Für 2 Personen

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Veröffentlicht im Juli 2019

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