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Katharina Höhnk

Rezept von Tarek Malouf: Aprikosen-Mandel-Kekse

Süße Sünden – Cupcakes, Cheesecakes, Pies & Co.
Tarek Malouf & Hummingbird Bakery
Fotos K. Whitaker
Dorling Kindersley Verlag (2012)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Tarek Maloufs Rezept für Aprikosen-Mandel-Kekse sind eine Wonne. Ihr Aroma wird geprägt von Vanille, Zimt, Mandeln und getrockneten Aprikosen. Ein Muss für jeden Keksliebhaber. Janina | Mehr Rezepte für Kekse

ORIGINALREZEPT: Aprikosen-Mandel-Kekse
Ergibt 10–12 Kekse

Der Autor:
Wetten, dass Sie es nicht schaffen, diese Kekse abkühlen zu lassen, ohne darüber herzufallen? Wenn Sie die Kekse weich und ein wenig klebrig mögen, nehmen Sie sie aus dem Ofen, sobald die Oberfläche zart gebräunt ist.

Zutaten
135 g Butter
80 g Zucker
80 g feiner brauner Zucker
½ Päckchen Vanillezucker
1 Ei
190 g Mehl
½ TL Salz
½ TL gemahlener Zimt
½ TL Natron
100 g getrocknete Aprikosen, grob gehackt
60 g gemahlene Mandeln
20 g Mandelblättchen...

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Veröffentlicht im März 2013

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