Rezept von Tara Duggan: Zitronen-Ricotta-Waffeln mit Blaubeer-Zitronen-Sauce

Dieses Rezept war mein süßer Favorit aus dem Backbuch von Tara Duggan. Der Ricotta gibt dem Teig Säure und das Maismehl eine kräftig-süße Note. Ausgebacken sind die Waffeln dank der Buttermenge außen knusprig, innen cremig.  Die Blaubeer-Sauce mit Zitronen-Aroma am besten zum Dippen dazu stellen. Katharina | Mehr Rezepte für Waffeln

ORIGINALREZEPT von Tara Duggan: Zitronen-Ricotta-Waffeln mit Blaubeer-Zitronen-Sauce
Rezept für 4-8 Waffeln

Zitronenduft und Muskatwürze, cremiger Ricotta und ein Hauch von Maismehl vereinen sich in diesen Waffeln zu einem genussversprechenden Potpourri. Die leicht herbe Blaubeer-Zitronen-Sauce unterstreicht noch den Zitronengeschmack.

Zutaten für die Blaubeer-Zitronen-Sauce
1 unbehandelte Bio-Zitro...