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Katharina Höhnk

Rezept von Tara Duggan: Zitronen-Ricotta-Waffeln mit Blaubeer-Zitronen-Sauce

Waffeln: Süße und pikante Rezepte 
für jede Gelegenheit 
, Tara Duggan, Fotos Eric Kunkel, Hädecke Verlag (2013)

Dieses Rezept war mein süßer Favorit aus dem Backbuch Waffeln: Süße und pikante Rezepte 
für jede Gelegenheit von Tara Duggan. Der Ricotta gibt dem Teig Säure, das Maismehl eine kräftig-süße Note, Muskat sorgt für feine Würze. Ausgebacken sind die Waffeln dank der Buttermenge außen knusprig, innen cremig. Die Blaubeer-Sauce mit Zitronen-Aroma am besten zum Dippen dazu stellen. Katharina | Mehr Rezepte für Waffeln

ORIGINALREZEPT

von Tara Duggan: Zitronen-Ricotta-Waffeln mit Blaubeer-Zitronen-Sauce
Rezept für 4-8 Waffeln

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Veröffentlicht im März 2014

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