Sauerteig-Waffeln? In der Tat. Und sie schmecken toll. Bei der Zubereitung des Teigs nach einem Rezept von Waffelexpertin Tara Duggan ließ ich mich von dem grauen Anblick, der Sauerteig eigen ist, verführen anzunehmen, dass der Genuss ebenso mau sein wird. Sonst ist so ein Teig ja eine beige Wonne. Was für ein Irrtum. Mitnichten. Mit dem Klecks Mayonnaise wurde es zu einem Darling an der Familientafel. Katharina | Mehr Rezepte für Waffeln
ORIGINALREZEPT
von Tara Duggan: Sauerteig-Waffel-Sandwiches mit Speck, Salat und Tomate
Rezept für 4 Sandwiches
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Veröffentlicht im März 2014
