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Katharina Höhnk

Rezept von Tanja Grandits: Tomaten-Brotsalat mit Sternanisöl

Gewürze – Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte, Tanja Grandits, Fotos Michael Wissing, AT Verlag (2013)

Der Tomaten-Brotsalat mit Sternanisöl nach einem Rezept der Köchin Tanja Grandits ist einfach nur großartig. Das Sternanisöl ist sehr zart und in sich stimmig, wenn auch mengenmäßig zuviel. Perfekte Tomaten vertragen nicht so viel Dressing, also am besten zurückhaltend marinieren. Ansonsten toll und mit knusprigen Brotscheiben köstlich. Ich hatte die Ziehdauer etwas verlängert. Heike | Mehr Rezepte für Tomatensalat

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von Tanja Grandits: Tomaten-Brotsalat mit Sternanisöl

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Veröffentlicht im August 2013

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