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Katharina Höhnk

Rezept von Tanja Grandits: Burrata mit Basilikumöl

Tanja vegetarisch – Grüne Lieblingsrezepte für jeden Tag, Tanja Grandits, Fotos: Lukas Lienhard, AT Verlag (2020)

Eins vorweg: Bei dem grandiosen Rezept für Burrata mit Basilikumöl von der Kochbuchautorin Tanja Grandits musst du deine Hausaufgaben rechtzeitig machen. Denn für diese Vorspeise steht sowohl der Basilikumhonig als auch das -öl vorher an. Wenn das beides dann allerdings gemacht wurde, geht es ganz schnell mit diesem tollen, tollen Teller. Den Kräuterhonig sparsam verwenden, sonst dominiert er schnell. Köstlich passt zur Burrata mit Basilikumöl auch eine dünn aufgeschnittene Blutorange statt Tomate dazu. Maria | Mehr Rezepte für Burrata

ORIGINALREZEPT

von Tanja Grandits: Burrata mit Basilkumöl

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Veröffentlicht im Juli 2021

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