Ich bin ein großer Fan davon, aus gefühlt Nichts etwas zu machen. Dieses Rezept gehört zu diesem Genre und bringt zudem die selbst gemachte Brühe so richtig zur Geltung. Das Gaumengefühl mit Ei, den charismatischen Mu-Err-Pilzen, Möhren-Julienne und Frühlingszwiebeln ist reich, eben wie eine Suppeneinlage sein sollte. Katharina
ORIGINALREZEPT von Tanja Dusy: Hot Pot Broth
Für 1 Teller
In Asien schätzt man die wärmende Wirkung frisch gekochter Brühen. Ingwer und Gewürze heizen einem zusätzlich ein – der perfekte Drink bei klirrender Kälte und ein wirksamer Schutz gegen fiese Erkältungen....
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Veröffentlicht im Januar 2017
