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Katharina Höhnk

Rezept von Tanja Dusy: Hot Pot Broth

3 Brühen – 20 Suppen. Gesund mit Gemüse- und Knochenbrühe, Tanja Dusy, Fotos Klaus-Maria Einwanger, Edition Michael Fischer (2016)

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"In Asien schätzt man die wärmende Wirkung frisch gekochter Brühen. Ingwer und Gewürze heizen einem zusätzlich ein – der perfekte Drink bei klirrender Kälte und ein wirksamer Schutz gegen fiese Erkältungen", bewirbt Autorin Tanja Dusy ihre Hot Pot Broth. Mich hat sie aus einem anderen Grund begeiste...

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Veröffentlicht im Januar 2017

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