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Katharina Höhnk

Rezept von Tanja Dusy: Colors-of-Asia-Bowl

Buddha Bowls – Gesund & bunt.
50 x Energie aus der Schüssel
Tanja Dusy
Fotos Klaus-Maria Einwanger
Edition Michael Fischer (2017)

Ausgangspunkt für die Colors-of-Asia-Bowl ist ein Rotkohlsalat, der mit Limette und frischen Ingwer angemacht wird. Dazu gibt es gegrillte Süßkartoffel, Reis, Möhre und Paprika. Eine Koriandercreme auf Basis von Seidentofu macht daraus etwas Ganzes. Knackig. Warm. Hübsch. Thomas | Mehr Rezepte für Bowls

ORIGINALREZEPT

von Tanja Dusy: Colors-of-Asia-Bowl
Für 2 Portionen

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Veröffentlicht im September 2017

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